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Emulsificante em gel para gelados comestíveis e panificação Disponível nas embalagens: 12 x 1kg 10kg 20kg 4 x 3kg 10 kg Recomendações: ARMAZENAR EM LOCAL FRESCO E SECO. (25°C a 30°C) Dosagem recomendada: Sorveteria: 5 – 10g/L de calda ou água Confeitaria: 2% sobre o total da receita
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Emulsificante em gel para gelados comestíveis e panificação Disponível nas embalagens: 12 x 1kg 10kg 20kg 4 x 3kg 10 kg Recomendações: ARMAZENAR EM LOCAL FRESCO E SECO. (25°C a 30°C) Dosagem recomendada: Sorveteria: 5 – 10g/L de calda ou água Confeitaria: 2% sobre o total da receita